Categorieën
Recepten

Zalige Broccolischotel

Wat heb je nodig voor 4 personen

2 struiken broccoli

500 gram aardappelschijfjes

300 gram kipfilet

1 ui

250 gram champignons

1 blikje champignon ragout

Geraspte kaas

 

Zo maak je het,

Broccoli in roosjes snijden en kort koken evenals de aardappelschijfjes.

Kipfilet in blokjes snijden en bakken met wat kruiden, zoals peper, kerrie en paprikapoeder.

De champignons in plakjes en de ui in snippers meebakken, als laatste het blikje champignon ragout erdoor roeren.

Doe het kipmengsel in een ovenschaal, broccoli erover scheppen, daarop de aardappelschijfjes leggen. Beetje geraspte kaas erover strooien.

De schotel ongeveer 45 minuten op 180 graden in de oven zetten en…. Geniet ervan!

Categorieën
Recepten

Heerlijke Bonenschotel

Wat heb je nodig voor 4 personen,

750 gram sperziebonen

500 gram aardappelschijfjes gekookt

100 gram ontbijtspek

300 gram rundergehakt

3 tomaten

1 ui

Eetlepel mosterd

Geraspte kaas

 

Zo maak je het,

Boontjes koken,

Ontbijtspek in snippers snijden, zachtjes bakken en op keuken papier uit laten lekken.

Gehakt rul bakken met wat kruiden uit het keuken kastje, gesnipperde ui erbij, tomaten ontvellen en meebakken, eetlepel mosterd toevoegen.

Doe dit met de ontbijtspek in een ovenschaal. Schep hier de boontje overheen, daarop de aardappelschijfjes, strooi er wat geraspte kaas over.

Doe de schotel ongeveer 45 minuten op 180 graden in de oven…. Eet smakelijk!

Categorieën
Recepten

Lekkere Spinazieschotel

Wat heb je nodig voor 4 personen:

750 gram diepvries spinazie naturel, ontdooid en uitgelekt

400 gram kipfilet in blokjes

250 gram champignons

Bosje lente/bos uitjes

Boursin knoflook

500 gram aardappel schijfjes gekookt.

 

Zo maak je het:

Kipfilet bakken met kruiden uit het keukenkastje

Champignons in plakjes meebakken plus de in ringen gesneden lente/bos ui.

Roer daar de Boursin door en schep het in een ovenschaal.

Daarover de spinazie, dan de aardappelschijfjes

Zet de schotel ongeveer 45 minuten op 180 graden in de over en….. smullen maar!